Sómen je ľahký pokrm určený hl. pre letné dni.
Suroviny : rezance sómenomáčka "tsuyu" alebo chren wasabi
Príprava : Rezance vložíme do neosolenej vriacej vody a necháme na mierno ohni 1,5 - 2 minuty (pokiaľ nie sú rezance jemné a dovarené ).Prepláchneme studenou vodou a dáme do misky s ladom.Do malého hrnčeka rozriedime "tsuyu" s vodou v pomere 1:3 tak.abysme celkom dostali zhruba 1dcl "zálievky".Do tejto zálievky môžeme pridať trochu chrenu wasabi a rozmiešať.Rezance potom paličkami naberáme z misky a namáčame do "zálievky".
Príprava : Rezance vložíme do neosolenej vriacej vody a necháme na mierno ohni 1,5 - 2 minuty (pokiaľ nie sú rezance jemné a dovarené ).Prepláchneme studenou vodou a dáme do misky s ladom.Do malého hrnčeka rozriedime "tsuyu" s vodou v pomere 1:3 tak.abysme celkom dostali zhruba 1dcl "zálievky".Do tejto zálievky môžeme pridať trochu chrenu wasabi a rozmiešať.Rezance potom paličkami naberáme z misky a namáčame do "zálievky".
zdroj : japa-shop.cz
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára